Cesta de melón y fruta roja

Cesta de melón y fruta roja

INGREDIENTES

• 1 melón
• 100 g de frutas rojas
• 1/2 copa de cava
• menta fresca

Elaboración

1. El melón se corta transversalmente con el borde dentado; luego, se le retiran las semillas y se le saca la pulpa con una cuchara o con un vaciador formando bolas, que se reservan.
2. Las frutas rojas (fresas, frambuesas, cerezas…) se lavan y se trocean; se mezclan con las bolitas de melón y se riegan con el cava, dejándolas macerar en la nevera durante 15 minutos.
3. La cesta hecha con la cáscara del melón se rellena con las frutas y se decora con hojas de menta.
4. Se sirve muy frío.