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Diario de Mallorca

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Caramelos de miel

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Caramelos de miel

Caramelos de miel

INGREDIENTES

  • 250 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 250 g de miel

Elaboración

  1. En un recipiente amplio, con paredes y fondo gruesos, se vierte el azúcar, la mantequilla y la miel y se remueve hasta mezclarlo todo.
  2. Este preparado se pone a cocer a fuego lento durante 15 minutos, contados desde que rompe a hervir.
  3. La mezcla se pasa a un molde previamente engrasado, donde se deja endurecer un poco.
  4. En este punto, se procede a marcar los caramelos con cortes profundos, dándoles distintas formas.
  5. Cuando hayan enfriado, se envuelven en papeles finos, y quedan listos ya para disfrutarlos.

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