Programa del evento:

PONENCIAS

“La funció actual del sommelier en el restaurant” a cargo de Ruben Pol

Sommelier i docent a l’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona.

“Cómo hacer que tu local sea parte y no víctima de las redes sociales” a cargo de Gonzalo Coterillo, socio de MadMen, agencia de estrategia digital.

MESA REDONDA

Casos de èxit en agricultura ecològica

Mireia Oliver, Can Majoral

Xisco Llompart, Purgatori

Andreu Alcover, Sa Teulera

Modera Tomeu Font

ENTREGA DE LOS PREMIOS MANJÀRIA 2021

Tres personas o entidades recibirán el reconocimiento de Diario de Mallorca

y el suplemento Manjària a su labor en la restauración,

gastronomía y la producción local de alimentos.

CÓCTEL/DEGUSTACIÓN