10 de abril de 2019
10.04.2019
Diario de Mallorca

Cómo hacer nuggets de coliflor, paso a paso

Una sorprendente idea para incorporar esta verdura a nuestro menú semanal de forma fácil

10.04.2019 | 10:49
Nuggets de coliflor

La coliflor es una de las verduras más difíciles de comer y darse a los más pequeños de la casa se convierte casi en una tortura. Pero existen recetas que no ayudan a incorporarlas en nuestra dieta sin apenas darnos cuenta como los nuggets de coliflor. Toma nota de cómo hacer este sorprendente plato paso a paso:

Ingredientes de los nuggets de coliflor

-1 coliflor
-1 huevo
-60 gramos de pan rallado
-1 paquete de queso rallado
-Aceite
-Sal

La coliflor tarda en cocerse unos 25 minutos / Shutterstock

Nuggets de coliflor, paso a paso

-Cuece la coliflor durante 25 minutos en una olla con agua hasta que al pinchar con un tenedor la notes blanda. Paso este tiempo escurre el agua sobrante.

-Mete la coliflor en un bol y aplástala con el tenedor.

-Añade queso rallado al gusto, un huevo, 50 gramos de pan rallado y una pizca de sal y mezcla hasta hacer una masa.

- Coge la masa, vete dándole forma de bolas, aplasta cada una de ellas con las manos hasta conseguir la forma de nuggets y rebózalas en pan rallado.

-Fríelas en una sartén con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

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