Esta es la heladería de Mallorca que se ha colado entre las 100 mejores del mundo
Iceberg Mallorca, del maestro heladero Carlos Enrique Sánchez, ocupa el puesto 95 del Gelato Festival World Ranking 2026, la clasificación internacional de referencia del sector
Una joven sostiene cucuruchos con un surtido de helados artesanales, en Barcelona. / JORDI COTRINA / EPC
Añádenos en GoogleMallorca vuelve a conquistar el panorama gastronómico internacional. La heladería Iceberg Mallorca, dirigida por el maestro heladero Carlos Enriquez Sánchez, se ha situado entre las 100 mejores heladerías del mundo según el Gelato Festival World Ranking 2026, una clasificación que reúne a los principales referentes de la heladería artesanal internacional. El establecimiento mallorquín ocupa el puesto 95 del ranking mundial, con 44 puntos.
El Gelato Festival World Ranking evalúa a maestros heladeros de todo el mundo a partir de sus resultados en las competiciones organizadas por el Gelato Festival World Masters y otros certámenes internacionales.
La lista reúne a más de un millar de profesionales y se actualiza anualmente con los nuevos resultados obtenidos por los participantes. Los tres primeros puestos de esta edición están ocupados La Cremeria Gelato Italiano (Cádiz), que se alza con el primer puesto con 379 puntos; Szypuła 1974 (Polonia), en segunda posición con 233 puntos; y Osteria Hubenbauer (Italia), que completa el podio con 224 puntos.
De Mallorca al mundo: la quinta mejor heladería de España
La presencia de Iceberg Mallorca en el Gelato Festival World Ranking 2026 se suma a una trayectoria marcada por distintos reconocimientos dentro y fuera de España. La heladería, que inició con su primer establecimiento en el centro de Palma, ya había logrado situarse entre las mejores del país y ha participado en competiciones internacionales del sector.
Más de 20 años apostando por el helado artesanal
La historia de Iceberg Mallorca comenzó hace más de 20 años cuando Carlos Enriquez abrió su primera heladería en el casco histórico de Palma. Desde entonces, el proyecto ha evolucionado hasta convertirse en una marca especializada en helado artesanal. Actualmente cuenta con dos establecimientos en Palma (en Palau Reial y La Lonja) y otro en Artà.
La heladería destaca por utilizar ingredientes de la isla y por una filosofía basada en la elaboración artesanal, con una amplia variedad de sabores y una apuesta por nuevas propuestas, incluidos helados veganos.
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