Hoteleros y restauradores de Playa de Palma mantienen precios, pese a que la guerra de Irán está encareciendo los productos

Los empresarios turísticos de la Playa de Palma han explicado esta mañana sus previsiones de cara a esta próxima temporada, que empieza esta semana, y se han mostrado optimistas con los resultados que se conseguirán, a pesar de la incertidumbre que está provocando el conflicto internacional de Medio Oriente. Los empresarios han señalado que de momento mantendrán los mismos precios, pese al encarecimiento de la economía que está arrastrando el conflicto de Irán.

Nica Ferrer, Ceo de Palma Beach, resaltó el enorme esfuerzo que han realizado los empresarios de la Playa de Palma para conseguir captar una clientela de calidad. Detalló que el proyecto se inició hace diez años, con el objetivo de unificar los intereses de los empresarios para ir unificando ideas con el objetivo de que Playa de Palma se convierta en una marca y en un destino de calidad. De hecho, cada vez son más las marcas y las empresas que se están uniendo a Palma Beach. Ferrer detalló que este año se están organizando numerosos eventos culturales y deportivos, que son básicos en el proyecto de crecimiento de la zona, y explicó los proyectos de mejora de las infraestructuras que se están ultimando. Entre ellas, destacó la reforma del nuevo paseo peatonal de la Playa de Palma.

Por su parte, el presidente de los hoteleros de la Playa de Palma, Pedro Marín, inició su explicación confirmando que la pasada temporada los resultados obtenidos fueron muy buenos y que las previsiones para este año son muy parecidas, en cuanto a la ocupación de los establecimientos. El pasado mes de febrero la mitad de los hoteles ya abrieron las puertas a los clientes, con una ocupación media del 76%. Marín destacó que la Playa de Palma está consiguiendo los objetivos que se pretenden con la desestacionalidad del turismo en Mallorca, de tal manera que los turistas vengan, no solo en verano, sino también en el resto del año. El dato que demuestra esta realidad es que un 15% más de hoteles que la pasada temporada han abierto este año antes de Semana Santa, con altos niveles de ocupación. Esta semana se espera que los establecimientos tengan una ocupación del 80%, un dato que Marín considera muy importante teniendo en cuenta la incertidumbre que ocasiona el conflicto internacional.

El hotelero también explicó que la guerra de Irán, con las consecuencias que está provocando en otros destinos turísticos de la zona, pueda suponer que Mallorca reciba muchos más visitantes que el año pasado. Señaló que muchas familias, que se verán afectadas por la posible crisis económica, renunciarán a viajar a destinos turísticos en la zona próxima al conflicto, y preferirán guardar el dinero para poder superar el invierno. Marín insistió en que los hoteleros de Mallorca no se alegren de que a otros destinos turísticos que forman parte de la competencia les vaya mal, sobre todo debido a un conflicto internacional, porque la isla al final no se beneficia de esta crisis.

Mientras que los hoteleros están tranquilos pese a la guerra de Irán porque saben que sus establecimientos se van a llenar de clientes, mucho más preocupados se encuentran los restauradores de la Playa de Palma. Juanmi Ferrer, presidente de la patronal de restauración, quiso destacar de entrada el gran nivel de calidad que tienen los restaurantes de esta zona turística y ello ha sido gracias al esfuerzo que han realizado los empresarios. “Los restaurantes de la Playa de Palma no se deben sentir acomplejados con los negocios de otras zonas, como puede ser Portals o Sóller, porque la calidad incluso es superior”, señaló Ferrer.

Sobre las previsiones, esta temporada que ahora empieza puede repetir los mismos problemas que ya se sufrieron el año pasado, donde los restauradores notaron un descenso del número de clientes, que además gastaron menos dinero. El empresario destacó que el cliente que viene de vacaciones dedica la mayor parte de su presupuesto a pagar el vuelo y la instancia en el hotel. Este coste le supone el 70% del presupuesto, cuando hace pocos años solo era la mitad. Por lo tanto, como es lógico, cuenta con menos dinero para gastárselo en ocio y en los restaurantes.

Juanmi Ferrer ha explicado que su sector sí que está muy preocupado por las consecuencias que puede arrastrar, y que ya se están notando, el conflicto internacional, que afecta a todo el planeta como consecuencia de la crisis del petróleo y el encarecimiento de la energía. Recordó que los restaurante, cuando abren cada día, no saben cuántos clientes recibirán, pero les obliga a tener todas las neveras con las reservas necesarias de productos para dar servicio a todos los que entren en el local. El portavoz de la patronal aseguró que, de momento, los restauradores están conteniendo los precios, aunque la crisis les está provocando un encarecimiento de los productos y de la energía. Los restauradores confían en que esta guerra dure poco tiempo, porque la inflación que está provocando perjudicará a todo el mundo, tanto empresarios, como clientes. Ferrer señaló que ya se está notando una subida de precios de los productos, porque su traslado a Mallorca está siendo más caro que antes de que explotara el conflicto al aumentar el precio del combustible. Y los restaurantes temen que se disparen, no tanto la energía eléctrica, ni el combustible, sino sobre todo el gas, que es imprescindible para la elaboración de los platos que se sirven. Los empresarios también temen que determinados productos, de uso habitual en un restaurante, no lleguen a la isla porque su transporte sea muy caro. A pesar de todas estas dificultades y sobre todo por el aumento de los costes que ya están sufriendo los empresarios, los restauradores de la Playa de Palma aseguran que los precios al cliente no están subiendo de momento, aunque no se sabe cuánto tiempo podrán soportar esta situación, porque depende del periodo que tardará en resolverse el conflicto internacional. “El restaurador de la Playa de Palma contendrá los precios todo el tiempo que pueda, aunque ello le suponga asumir un mayor porcentaje de gasto”, señaló el restaurador.

Los hoteleros también pretenden seguir el camino que marcan los restauradores y de momento no tienen previsto tampoco subir precios, a pesar de la inestabilidad económica que está arrastrando el conflicto internacional.

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