Los restaurantes de Mallorca recomiendan reservar con antelación ante la alta demanda de San Valentín
La patronal del sector afirma que muchos establecimientos van a tener su aforo completo durante esa noche
La patronal recomienda reservar con antelación / B. Ramón
Duna Márquez
La asociación Restauración-CAEB ha advertido que los restaurantes de Mallorca van a registrar una elevada demanda para la noche de San Valentín, con previsiones de aforo completo en muchos establecimientos. Por ello, la patronal recuerda la importancia de reservar con antelación y no esperar al último momento, ya que los datos apuntan a una tendencia creciente en las reservas online.
Desde esta organización se recuerda que Palma se ha posicionado entre las ciudades españolas con mayor incremento en las reservas online para acudir a restaurantes en 2024. Según la plataforma TheFork, se ha registrado un aumento del 2% respecto a 2023, igualando a Málaga y situándose solo por detrás de Madrid (26%), Barcelona (22%), Valencia (5%) y Sevilla (3%).
Ante esta situación, Restauración-CAEB asegura los restaurantes se están preparando para esta fecha, con menús especiales diseñados para la ocasión, decoraciones temáticas y una atención especial a los detalles.
Juan Miguel Ferrer, presidente de Restauración-CAEB / G. Bosch
Evemto clave
Desde la asociación se destaca que cada año son más los ciudadanos que optan por celebrar San Valentín en restaurantes, convirtiéndolo en un evento clave para el sector.
El auge de las reservas responde a una tendencia nacional de mayor gasto en esta festividad. Según un estudio reciente de la Asociación Española de Consumidores, el 53% de los españoles celebrará San Valentín este año con un gasto medio de 99,33 euros por persona. De este porcentaje, el 78% optará por experiencias gastronómicas en restaurantes, consolidando así la restauración como el sector más beneficiado por esta fecha.
Dado el alto nivel de demanda, desde la Restauración-CAEB se insiste en la importancia de reservar con anticipación para evitar contratiempos de última hora. La combinación de un aumento en las reservas y una creciente cultura de la celebración de San Valentín en restaurantes hace prever que el 14 de febrero será una de las noches más concurridas para la hostelería de Palma.
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