Balance hotelero de la temporada en Baleares: “El consumidor no es el mismo que hace dos años”

La presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), María Frontera, ha comparecido este viernes para hacer balance de esta temporada. La ha equiparado con la de 2023 en cuanto a ocupación, entre el 85 y el 90 %. En octubre seguirán abiertos ocho de cada diez hoteles en la isla tras un verano en el que constata que “el consumidor no es el mismo que hace dos años”, advierte la líder empresarial en relación a las quejas de los hosteleros sobre la caída de sus ingresos.

“El consumidor está en otra etapa, no es tan alegre como en los primeros años” tras la pandemia, añade al ser interpelada sobre este asunto. Frontera también apunta a que el mercado nacional “sí que ha bajado”, mientras que el internacional con sus reservas anticipadas, se ha mantenido con un ocupación “más lineal” todo el verano, además de que celebra la recuperación del turismo escandinavo, por su elevado gasto en el destino. En general, el tipo de cliente que viene a Baleares destaca por su nivel medio-alto que ante la subida del coste de las vacaciones, que se percibe, por ejemplo, en el billete de avión, opta por venir menos días, destaca la líder de la FEHM.

Este verano el mercado alemán “ha respondido como siempre”, con su gasto también por encima de otros La mayoría de los turistas germanos viene con vuelos regulares, acota Frontera ante el incremento de las llegadas a Baleares de turistas en compañías de bajo coste. También el mercado polaco “ha pegado una subida muy alta”, añade. 

Cada vez se contrata más el alojamiento con desayuno y menos el régimen de todo incluido, si bien fuera de los meses fuertes se opta más por la media pensión sobre todo en zonas donde hay menos oferta de restauración en funcionamiento, añade.

Plan de cierres

Por otro lado, la presidenta de la patronal, que ha participado en la XIX Jornada sobre la Gestión de Riesgos en el Sector Turístico de WTW, sostiene que la rentabilidad de los establecimientos depende del reposicionamiento de cada uno, pero descarta esas “barbaridades” de un crecimiento del 30 % de la facturación que se ha llegado a señalar. 

Con la vista puesta en el final de la temporada, Frontera explica que ocho de cada diez hoteles seguirán abiertos en octubre, un mes que es “similar a septiembre”, mientras que en septiembre se produce "un repunte parecido a agosto". 

Las plazas hoteleras ha crecido apenas un 5,2 %, mientras que las de alquiler turístico legal han aumentado un 136 %, advierte la FEHM

La FEHM repasa en una nota de prensa que en el primer cuatrimestre del año y en noviembre y diciembre ya se supera el porcentaje de apertura de la planta hotelera de 2019. El turista está optando por venir fuera de los meses de máxima afluencia, lo que ayuda a que en octubre permanezca abierto el 80% de la planta. En noviembre y diciembre se va a superar en dos puntos a los mismos meses de 2023, con el 24 y el 23%, respectivamente, de los establecimientos operativos.

Así las cosas, la mayor estabilidad en el sector beneficia a la economía local, que se ve menos afectada por la estacionalidad, y es posible gracias a la reconversión hotelera en Mallorca, remarca la federación. Desde 2015, las plazas de hoteles de 4 y 5 estrellas adscritas a la FEHM han pasado del 33 % al 70 %. El número de plazas hoteleras ha crecido apenas un 5,2 %, mientras que las plazas de alquiler turístico legal han aumentado un 136 %, advierte la patronal hotelera.

Nueva generación propietaria, pero no gestora

Preguntada por las manifestaciones contra la saturación turística, María Frontera dice que se debe “trabajar para mejorar la situación”. “Compartimos totalmente que hay que mejorar la convivencia” en una comunidad autónoma en la que la problemática de la vivienda y la movilidad son “problemas estructurales que nadie ha querido encarar cuando tocaba”.

Por su parte, Bernat Vicens, consejero delegado de Fergus Group, que participó con Frontera en una mesa del evento de WTW, manifestó que mantienen las ocupaciones aumentando precios, aunque sin parangón con las dos últimas temporadas, es decir, por debajo de los dos dígitos. Abundó sobre el modelo de la cadena, especializada en el reposicionamiento hotelero —llevan invertidos 32 millones de euros—. «Hay una nueva generación que quiere seguir siendo propietario del hotel, pero no su gestor, está siendo una gran oportunidad», dice el directivo.