Este es el precio de la porcella mallorquina este año en Mallorca
Su precio lleva aumentando exponencialmente desde la pandemia, y este año ha alcanzado precios históricos
Bernardo Arzayus
Añádenos en GoogleAlgo que no suele faltar en las comidas de Navidad en Mallorca es la porselleta mallorquina. El año pasado, ya sufrió una gran subida de precio motivada por la inflación derivada de la guerra entre Rusia y Ucrania, y este año su precio ha continuado subiendo.
En los mercados municipales de l'Olivar y Pere Garau, el precio de la porcella en 2022 oscilaba entre los 110 y los 140 euros, dependiendo del tamaño y la procedencia, ya que la preferencia de los consumidores mallorquines es que el animal sea autóctono.
Este año, su precio ha aumentado sustancialmente, algo que ha obligado a algunas familias a tener que dividir la cuenta entre los familiares asistentes a las celebraciones navideñas para poder costear los productos.
Estos son los precios en Mallorca de los alimentos más demandados en Navidad / Bernardo Arzayus
¿Cuánto cuesta la porselleta mallorquina en 2023?
Mientras que el pasado año su precio ya superaba los 100 euros, algo que hasta antes de la pandemia no había sucedido, este año su precio ha continuado en ascenso, alcanzando cifras históricas en Mallorca.
Un carnicero sujeta una porcella en el mercado de l'Olivar. / Bernardo Arzayus
Según los precios consultados por este diario en los respectivos mercados municipales, actualmente se sitúa alrededor de los 160 euros. Dependiendo de la procedencia de la porcella -si es mallorquina o importada-, su precio puede oscilar diez euros, rondando los 150 euros.
Esto supone un incremento de entre 10 y 50 euros respecto precio marcado el año pasado. La subida se atribuye a la continua inflación que absorbió el país tras la guerra, que junto a la reducción de la producción, han derivado en una importante subida de precio que seguro que afectará a muchas familias el día de Navidad.
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