Vuelven los premios gastronómicos Manjaria al Club Diario de Mallorca
El lunes 4 de diciembre la publicación entregará los galardones en una gala especial. Benet Vicens, Toni Tugores, OPMallorcamar y Micro Celler Son Crespí, los distinguidos
Los galardonados en la pasada edición de los Premios Manjaria. / B.RAMON
Regresan los premios gastronómicos Manjaria al Club Diario de Mallorca. El próximo lunes 4 de diciembre a partir de las 18 horas el suplemento de gastronomía de este rotativo entregará los galardones durante una gala especial en la que se premiará aquellas iniciativas que apuestan por el producto de proximidad y calidad.
Los distinguidos de esta tercera edición de los premios Manjaria son Benet Vicens, chef estrella Michelín, por su trayectoria en Bens d’Avall; Antoni Tugores, por su labor de recuperación de recetas tradicionales mallorquinas; OPMallorcamar, por su labor al frente de la pesca y comercialización del pescado mallorquín y Micro Celler Son Crespí, por su pasión por la elaboración del vino y el cultivo de la viña.
El evento comenzará con la intervención de la directora del suplemento, Magdalena Mesquida. A continuación, tendrá lugar un coloquio con Antoni Tugores sobre cocina tradicional mallorquina en la que los asistentes podrán conocer de cerca los secretos y el origen de los mejores platos locales.
La mesa redonda que tendrá lugar después, moderada por Miquel Adrover, contará con la participación de productores locales: Associació d’Apicultors, Terracor, Ametlla de Mallorca y Treurer. El momento más especial de la gala será la entrega de los premios que buscan poner en valor la importancia de seguir disfrutando de los alimentos propios de cada territorio y fomentar la producción y el consumo de forma consciente y sostenible. De esta manera se aprovechan los recursos propios y se cuida del entorno medioambiental.
El conseller de Agricultura y Pesca, Joan Simonet, será el encargado de cerrar el acto. Los asistentes podrán disfrutar de un cóctel con la actuación de Jon Cilvetti en los jardines del Club.
Más información e inscripciones: club.diariodemallorca.es
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