El producto agroalimentario de Balears será uno de los protagonistas de la 34 edición del Salón Gourmets que se celebra hasta el jueves en Madrid, donde el archipiélago acude bajo el lema Cuatro islas por saborear.

El expositor de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación concentra a una treintena de entidades entre instituciones, todos los Consejos Reguladores, marcas de calidad y alimentos tradicionales, y empresas, se detalla en un comunicado. Durante los cuatro días de la feria, varios cocineros de las islas cocinarán platos elaborados con productos representativos de cada una de ellas.