La Conselleria de Salud y Consumo ha invitado a los establecimientos de hostelería, restauración y cafeterías de Balears a adherirse al proyecto digital de seguridad alimentaria QxQ, una herramienta de autoevaluación, innovación y transformación que ofrece una ventaja competitiva a los negocios dentro de un contexto marcado por las dificultades económicas derivadas de la pandemia.
Según explicó la Conselleria en una nota de prensa, el proyecto QxQ impulsado por el Servicio de Seguridad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública y Participación es una plataforma de información y autoevaluación que reportará beneficios tanto a los actores económicos como a la Administración y a los clientes de la restauración.
