El caso del brote de salmonela en el restaurante chino Ca'n Zhang de Inca se ha saldado con un total de 43 personas afectadas en mayor o menor medida por, al parecer, ingerir un habitual plato en este tipo de establecimientos -arroz tres delicias- en mal estado durante la jornada del dimecres bo previa a la feria mayor de la capital de es Raiguer.
Como se recordará, tras detectarse el brote, funcionarios del departamento de Seguridad Alimentaria se personaron en el restaurante el pasado 22 de noviembre y, tras comprobar que el local tenía serias deficiencias en materia de higiene y de conservación de alimentos, procedieron a cerrarlo. Ca'n Zhang pudo reabrir sus puertas el pasado jueves ya que, al parecer, habría subsanado todas las irregularidades detectadas en la primera visita.
