La empresa mallorquina de refrescos Pep LemonPepLemon ha explicado las claves de sus éxitos en una de las sesiones de desayunos de la Escuela de Negocios Eserp. Pep Lemon tomó la idea de negocio en Hamburgo, donde, durante un viaje, observaron la alta aceptación de las marcas indies de bebida. Amantes de un estilo muy particular y aprovechando los sobrantes de cítricos en Mallorca y lo infravalorado del producto local, la socia fundadora de Pep Lemon, Carmen Verdaguer, se aventuró en un negocio de producción, embotellado y distribución de bebidas refrescantes. Cuenta Verdaguer que sus factores diferenciales y que aportan valor son su carácter local, su producción y tratamiento natural, su compromiso social y su potente imagen de marca. El modelo se basa en un proceso de producción colaborativa con Agroilla, Amadip Esment, Carbónicas la Paduana y Comercial Bordoy.
