El hotel San Francisco tiene un especial valor sentimental para los Riu porque fue el primero con el que contaron, desde 1953, y que dio origen a la cadena. Pero Carmen Riu destacó ayer que este establecimiento supone mucho más, por cuanto fue el primero en el que se generó el turismo chárter como ahora se le conoce, al firmarse en 1954 el primer contrato en el que los clientes llegaban y se iban en grupo.

Además, destacó que de los alemanes se aprendió en esas fechas a trabajar con carácter "perfeccionista y puntilloso".

Tras las obras, el hotel ha pasado a contar con gimnasio y spa, entre otras servicios.