Alimentos que llegan fríos al paciente
Los modernísimos carritos de cocina no son demasiado funcionales. Los alimentos llegan fríos a sus destinatarios si las bandejas vitrocerámicas de su interior se mueven. Su altura y sus 280 kilos de peso obligan a las personas encargadas de su manejo (mayoritariamente mujeres) a ímprobos esfuerzos no exentos de riesgo: en más de una ocasión han estado a punto de llevarse a un paciente por delante.
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