Las asociaciones de carniceros y de mercados municipales de Pimem, al igual que Asaja, destacaron ayer que la demanda de aves para el consumo se mantiene estable gracias a que los mensajes que se están trasmitiendo en relación a los riesgos de la gripe aviar no están siendo alarmistas. Desde estas organizaciones se recordó que esta enfermedad no se trasmite a los humanos por el consumo de la carne, y se aplaudió cualquier iniciativa que se adopte desde la Administración para elevar los controles, al considerar que ésta es la mejor garantía que los consumidores tienen. Desde la asociación de carniceros de Pimem se indicó que algunos consumidores piden información sobre la situación que se vive en España, pero sin que exista una preocupación especial. A su vez, algunas empresas del ramo han informado a sus clientes de que los animales que se sacrifican en las islas cumplen con todas las exigencias para garantizar que no suponen ningún riesgo para los consumidores.
El delegado del Gobierno, Ramón Socías defendió la adopción de medidas de control, pero subrayó que ello no debe alarmar a la población.
