Una empresa con más de 150 años de historia
Los orígenes de las galletas Quely se remontan a 1853, cuando se elaboraban en el horno de Can Guixe, propiedad de la familia Domènech, a petición de las compañías navieras que deseaban contar con un producto duradero de características similares al pan. Este negocio familiar se constituyó en sociedad anónima en 1970, aunque la elección del nombre data de pocos años atrás, y tiene como referente el apellido de la actriz y luego princesa de Mónaco Grace Kelly. Los momentos más oscuros en la historia de Quely datan de la madrugada del 20 al 21 de agosto de 1993, cuando un incendio destruyó la planta productora de Inca, con unas pérdidas cifradas en unos seis millones de euros.
Según los balances presentados por Quely, sus ventas alcanzaron durante 2001, 2002 y 2003 valores superiores a los 13 millones de euros anuales y sus beneficios ese último ejercicio se situaron en los 242.389 euros.
La actividad de la empresa se extendió al pan precocido ultracongelado a través de Palma Pan, hasta convertirse en líder del mercado balear en este campo, con una facturación de ocho millones de euros anuales y una plantilla de 120 trabajadores. Palma Pan ha sido adquirida ahora por la empresa catalana Europastry-Fripan.
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