Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Los 'matancers' afeitando al cerdo recién sacrificado.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Los 'matancers' afeitando al cerdo con la ayuda del soplete.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Despedazando la carne del cerdo.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Los intestinos donde se harán las sobrasadas y los botifarrons.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Triturando la carne del cerdo para crear botifarrons y sobrasadas
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Frit de 'matances' hecho con la sangre del cerdo recién sacrificado.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Elaborando los botifarrons
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Elaborando los botifarrons
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Haciendo la sobrasada.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Haciendo la sobrasada.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Los botifarrons preparados para ser hervidos.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Al finalizar las 'matances' se hace una hoguera.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Las sobrasadas colgadas al finalizar la jornada.
Pere Morell
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.
Las 'matances' son uno de los rituales más populares de las Balears, donde toda la familia y amigos se unen para celebrar este verdadero acontecimiento social.