Presidente del Gremi de Margers. En toda Francia no hay tantos ‘margers’ como en Mallorca, un oficio milenario reconocido por la Unesco. «Es un tesoro» que las autoridades descuidan. La polémica de los falsos ‘marges’ es un ejemplo.

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Presidente del Gremi de Margers. En toda Francia no hay tantos ‘margers’ como en Mallorca, un oficio milenario reconocido por la Unesco. «Es un tesoro» que las autoridades descuidan. La polémica de los falsos ‘marges’ es un ejemplo.