Producte de Mallorca: Especias Crespí
Especias Crespí: molt més que un univers d'aromes i sensacions
Ha evolucionat cap a la sostenibilitat i la producció local
Redacció | Palma
Fa 75 anys que la família Crespí es dedica a l'encisador i aromàtic univers de les espècies fins a convertir-se en una marca de referència i de qualitat que ha evolucionat cap a la sostenibilitat, la diversitat i la recuperació de la producció local.Cultiu ecològic i local
Especias Crespí conrea en ecològic 20 cultius diferents, com pebrers de Caiena, tomatigueres, herbes aromàtiques (romaní, lavanda, farigola, sajolida, estragó, etc.), ciurons, mostassa, a més del pebre autòcton Tap de Quartí.Diversitat d'espècies
El resultat és un món d'olors i sensacions que elaboren a partir de les espècies de producció local, que deshidraten i molen ells mateixos, amb espècies pures de producció ecològica d'arreu del món, amb les quals elaboren 5 curris vegetals diferents, ras-alhanut, cajun per a fajitas, cafè de parís..., a més de tota la línia d'espècies del món i els productes per potenciar el sabor dels plats de forma 100% natural, que ara presenten amb segell ecològic i amb produtes i cultiu local.
Sostenibilitat
També han adaptat els envasos a un format sostenible, amb film biodegradable i amb paquets sense plàstic, 100% sostenibles.
També han aposatat per fer capses amb menys pes de manera que el producte es manté més fresc i manté l'aroma més temps.
Aquest respecte pel medi ambient també es veu al camp, on usen plàstic biodegradables en el conreu de manera que, d'una banda redueixen el consum d'aigua en el reg i, d'altra banda, es descompon a la terra, sense contaminar ni escampar plástic a través de l'aire.
Més informació i productes a: www.especiascrespi.com
- El Ayuntamiento, “indignado” con la llegada de los primeros usuarios al nuevo centro de menores migrantes de Calvià vila
- Un programa de Cuatro acusa a la autora del cartel de Sant Sebastià denunciado por Abogados Cristianos de “apartheid lingüístico”
- Condenada en Palma una bailarina del vientre a un año de cárcel por estafar 72.000 euros al Govern y al Consell de Menorca con facturas falsas
- La banda de narcos desmantelada en pleno Sant Antoni en sa Pobla tenía un servicio de 'telecoca
- La Armada intercepta al sur de Baleares al indetectable submarino ruso Novorossiysk, equipado con seis cañones lanza torpedos
- Redada antidroga de la Guardia Civil en sa Pobla en pleno Sant Antoni
- Rafael Louzán, presidente de la RFEF, pide 'disculpas' a toda la afición del Mallorca una semana después
- Rafa Nadal sigue la tradición y celebra Sant Antoni en Manacor