La música y la alta cocina de Andreu Genestra se dan la mano cada jueves noche en el restaurante Aromata de Palma. La propuesta, bautizada como Gastronomía Acústica, combinará artistas de nivel con un menú basado en el producto local. «La cultura y la restauración son dos sectores castigados, por ello, queremos aportar nuestro granito de arena en apoyar artistas destacados de Mallorca», apunta el chef.
Así, músicos e intérpretes destacados han empezado a ofrecer sus actuaciones en el patio de este restaurante, situado en un edificio señorial del siglo XVII, como la voz desgarrada de Jaume Anglada y el canto delicado de Aina Zanoguera.
