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Fin de semana

El producto en la cocina

´El picornell´ seta popular con amplias posibilidades gastronómicas

2017-12-15 De todas las setas silvestres, el ´picornell´ (rebozuelo en castellano) quizás sea, junto al ´esclata-sang´, una de las más populares y apreciadas en la gastronomía mallorquina.

Y además hay que ir a...

2017-12-15 A la Nit tropical, porque hacer un sarao con ese calificativo en diciembre solo demuestra estilazo, porque habrá grupazos...

La agenda cultural del fin de semana en Mallorca

2017-12-15 Te ofrecemos la agenda con los mejores espectáculos para estos días en toda la isla y sorteos de entradas

El producto en la cocina

Temps d´esclatasangs i rovellons

2017-12-08 Está siendo un año muy precario en cuanto a la ´cerca d´esclatasangs´, en la Isla. Las elevadas temperaturas y la falta de lluvias en su momento han hecho que estén brotando a cuentagotas.

Cóctel de contenidos

2017-12-08 En familia - Entre copas - Tendencias

Y además hay que ir a...

2017-12-08 Todos los viernes en la sala Luna de Santa Catalina, las R33 son las fiestas de electrónica contemporánea con peso específico...

Regalos navideños

Abuelos digitales

2017-12-08 Nunca las más veteranas generaciones habían estado tan al día en los más modernos avances

Y además hay que ir a...

2017-12-01 MúsicaViernes 1Al concierto de Paul Fuster, porque como quien dice acaba de llegar pero ya viene con formas e intenciones alborotadoras, porque ha arrancado fuerte queriendo construirse un personaje subyugante de puro rarito, porque sus proyectos suenan a

La agenda cultural del fin de semana en Mallorca

2017-12-01 Te ofrecemos la agenda con los mejores espectáculos para estos días en toda la isla y sorteos de entradas

La safarnària, nuestra zanahoria de otoño

2017-12-01 La zanahoria ya se consumía en Afganistán, hace 3.000 años a C., era de color morado por fuera y amarillento por dentro. Fueron mercaderes árabes que la introdujeron en Asia, África y Arabia y , con la dominación árabe, llegó a tierras hispanas.Desde entonces su cultivo es habitual en

Para mamás ´tech´

2017-12-01 Con las fiestas a punto de llegar es hora de pensar qué regalo digital le vamos a hacer a esas madres, cada vez más tecnológicas...

Gastronomía DM

Can Lau, cocina muy tradicional con sabores para el recuerdo

2017-12-01 El hinojo, la miel y el punto picante están muy presentes en la cocina de Can Lau

Cóctel de contenidos

2017-12-01 En familia - Entre copas - Tendencias

Los estrenos en los cines de Mallorca

2017-11-24 Branagh recupera la conocida novela de Agatha Christie

La agenda cultural de este fin de semana

2017-11-24 Te contamos todas las propuestas de cultura y ocio que no puedes perderte en Mallorca

Y además, hay que ir a...

2017-11-24 MúsicaViernes 24Al festival Radigal, porque es uno de los actos con motivo del Día internacional contra la violencia de género, porque es una jornada músico festiva con componente reflexiva en el que el cartel estará integrado únicamente por mujeres.

Espora presume de pop rock

2017-11-24 La escena mallorquina cuenta desde hace un tiempo con un sello que cuida como pocos el producto y a sus artistas: Espora Records. Abierto a todo tipo de estilos, este fin de semana tres de sus grupos se dejarán oír sobre los escenarios. En el Mar i Terra, Negrei3colors presentará su último trabajo,

Humor

Las últimas risas del Fesjajá

2017-11-24 El Festival de Humor llega a su fin con tres espectáculos protagonizados por humoristas de distinto signo. El primero en el tiempo será Loulogio, que se estrena en el FesJajá. Y lo hace con A contrapelo y con la seguridad que dan sus 700.000 seguidores en YouTube. Al día siguiente, el sábado, El

Coral Universitat de les Illes Balears

Cuatro décadas en un concierto de altura

2017-11-24 La formación de la UIB nombrará compositor de honor a Antoni Parera Fons

En el escenario

El universo de Miró al alcance de los peques

2017-11-24 El sábado, el montaje de la compañía Baal, que cuenta con el respaldo de Successió Miró, coincide en el Principal con ´Todo el tiempo del mundo´

Se está guisando...

2017-11-24 Presentación de la guía Michelin 2018En Tenerife se acaba de celebrar la gala anual de presentación de la guía roja en su edición 2018.Dos restaurantes más se suman al selecto club con tres macarons: ABaC, en Barcelona, con Jordi Cruz al mando y Aponiente, en el

A la carta

Guía gastronómica

2017-11-24 Cuina de la terraArómataC. concepció, 12. PalmaTel. 971 495 833En el marco de un incomparable edificio histórico, un patio mallorquín renacentista.En la cocina de Andreu Genestra está la esencia de Mallorca, cocina con sabores tradicionales. A

La receta

Albóndiga de ´porc negre´, longaniza y membrillo

2017-11-24 Ingredientes para 4 personas:Para las albóndigas: 500 g de carne picada de ‘porc negre‘½ longaniza dulce2 membrillos crudos½ vaso de leche3 rebanadas de pan blando700 g de tomate triturado2 pimientos rojos2 pimientos verdes

Gastronomía DM

El Codony, fruta de otoño que resurge en la alta cocina

2017-11-24 El membrillo fruto del membrillero, árbol de la familia de las rosáceas, al igual que las peras y las manzanas. Crece en climas fríos y templados. Originario de tierras mesopotámicas.Los griegos lo importaron de la isla de Creta, concretamente de Cydon de ahí su nombre científico,

El regalo más útil

Barbas y bigotes de revista

2017-11-24 Si hay un regalo tecnológico realmente útil para los barbudos papás de hoy en día es una buena afeitadora. Y un servidor, orgulloso poseedor de una generosa barba, es un adicto a este tipo de gadgets.La firma norteamericana Wahl irrumpió en el mercado europeo hace pocos años, y lo



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