Platos con colorido y sabor internacional son las propuestas de este cálido restaurante de la calle Sant Miquel de Palma. Dirige los fogones cosmopolitas de Buscando el Norte, Gastón, quien prepara delicias como el tataki de atún, rebozado de cacahuete verde y kikos de maíz, la carrillera de ternera o las croquetas líquidas de setas. También hay que destacar el bacalao gratinado sobre arroz negro o la pechuguita de guatlera farcida de pruna, acompañada de guisantes y arroz inflado. El local conserva la esencia de lo que anteriormente fue la Casa Pomar Flores.
Donde?
Dirección: Carrer de Sant Miquel, 77. Palma.
Teléfono: 871 96 66 19. Horario: Domingo noche cerrado.