Si le gustan los bombones auténticos, el pan ecológico, las galletas artesanales y apuesta por el comercio justo, es usted un fan potencial de las manos y los productos que Elena elabora diariamente en su forn y pastisseria. Desde hace casi un año, ella y su marido, Xavier, dejaron de lado la vocación de enseñar música para crear L´Exquisit.
Lo que fue un negocio de electrodomésticos es ahora un establecimiento cargado de encanto donde los refrescos americanos no existen para dejar paso a productos locales como Pep Lemon o el café de comercio justo de Cafès Pont. Hay pan con trigos antiguos como el de blat mort, blat de xeixa, blat Florència, además de multicereales o de espelta. También los hacen de algarrova, remolacha... hasta sumar 50 variedades diferentes (mejor por encargo). No faltan las coques con verduras de payeses del municipio, panades y tartas caseras como la de manzana. Pero si el dulce es su perdición, no dejen de probar sus galletas y bombones caseros, pecados de Dios para chuparse los dedos.
L´Exquisit es también un lugar donde pasar el rato; por ello, hombres y mujeres se citan para coser, leer en voz alta o entretener a sus niños en la sala de entretenimientos. Pero aún hay más, la próxima semana, a partir de las 20.30 horas, han preparado varios actos: Miércoles, microteatro; jueves, concierto de rock; y viernes DJ Jimy Jiménez pinxará éxitos de los 60. Ya tienen otra excusa para conocer este templo de delicias.
Forn i pastisseria
Dirección: Carrer de la Rectoria, 2. Binissalem. Teléfono: 666 404 904. Horario: Lunes cerrado. Abierto de 8.30 a 14 y de 17 a 21 horas.
