A pesar de dedicarse a otras actividades para ganarse la vida, los hermanos Sebastià y Joan Crespí también centran buena parte de su tiempo libre en cuidar la viña situada en Santa Eugenia, y en la que inauguraron su bodega en el 2001. Una tradición familiar enológica que da sus frutos en cada vendimia, aunque con generosidad diferente, según la climatología anual y otros factores. Junto a variedades autóctonas también cultivan parcelas dedicadas a uvas francesas. Su tinto Torrent Fals 2016 mantiene el dominio de la mallorquina Manto Negro con las variedades galas Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, esforzándose en darle personalidad y un alto acento de mediterraneidad. Tras una vinificación tranquila, comenzó una crianza, en barricas de EE UU y francesas, de seis meses. Gracias al Merlot y a la Syrah muestra una capa bastante intensa. No están ausentes frutas del bosque, con notas especiadas. Hay toques tostados y algo golosos en boca.
