Aumenta la elaboración de vinos que van de los tres a seis meses de crianza en barrica, especialmente en bodegas mallorquina de media y alta producción. Son tintos más bien dirigidos a un público joven, que se va iniciando en el mundo enológico. Uno de los últimos de este tipo de tintos que acaba de aparecer en el mercado es el bautizado como Ous y Caragols, en su primera entrega, correspondiente a la vendimia del 2016 creado por la bodega Tianna Negra, situada en el municipio de Binissalem. También es un vino que reúne hasta cinco variedades de uva diferente. En este caso se mezclaron las francesas Cabernet Sauvignón, con Syrah y Merlot, junto a las autóctonas Callet y Manto Negro, esta última dominante. Su crianza fue de seis meses, dentro de barricas galas. Domina un tono cereza intenso. No le faltan aromas torrefactos, especias suaves y fruta negra en nariz. Es un vino que se bebe con facilidad, con notas golosas y buen final.
