Acaba hoy una semana que da paso a otra que año tras año es de las que resultan más intensas del calendario social mallorquín. La agenda definitivamente se pone en marcha y debe funcionar como una máquina perfecta hasta que el verano de sus últimos coletazos. Aunque no lo crean todo comienza en Semana Santa y a casi ninguno, al manos de los que están en la pomada pilla desprevenido. Los hay verdaderos forofos de estas fechas religiosamente tan importantes. Soy uno de ellos. Me gusta pasar el Domingo de Ramos siguiendo el Vía Crucis que se celebra en uno de los predios más bellos de Mallorca que se abre para seguir con una tradición centenaria, me gusta ver en las procesiones que recorren el centro de Palma a las mismas caras de siempre, de penitentes o espectadores, Catalina Cirer y su familia nunca fallan, ir al concierto de la Seu que se organiza a beneficio de Projecte Home Balears, disfrutar del Miércoles Santo viendo la procesión desde una de las casa donde mejor se recibe, y el jueves no perderme la larguísima procesión y la entrada del Cristo de la Sang ya en la madrugada en una Catedral abarrotada y el viernes antes de salir escopeteado al Davallament de Pollença que es maravilloso ver como se colocan los pasos en la Plaça de Sant Francesc. El año pasado no faltó la Reina Doña Sofía que se situó acompañada de su dama a pie de calle, tras una barrera y con una sencilla bolsita de plástico en las manos imagino que improvisada para recoger los caramelos que los penitentes iban depositando en sus manos, agradecidas como las de una niña. La imagen de la Reina de España rodeada de magnificas figuras sufrientes marcó un antes y un después en el imaginario de muchos. Las cientos de fotos que iban saliendo en las pantallas de los móviles que no paraban de fotografiar a la anterior soberana de España mostraban a una señora en toda la extensión de la palabra, una mujer deseosa de estar entre el pueblo al que parecía suplicar comprensión y perdón ante los errores que sin duda se han cometido. En el gesto de la Reina había mucha sabiduría y mucha grandeza, y lo más importante, ninguna afectación. Muchos todavía hoy nos preguntamos qué sucederá este año. Mañana se celebra en la Catedral el tradicional concierto con la Orquesta Sinfònica y la Coral Universitaria dirigidas por Pablo Mielgo y Joan Company respectivamente que interpretaran un Requiem de Maurice Duruflé. No sé si Doña Sofia estará un año más presidiendo el acto junto a Tomeu Català. Nunca falla e imagino que este año menos que nunca puesto que ella sabe mejor que nadie que hoy por hoy es el único bálsamo, la que mejor cura las heridas y quemaduras que la actualidad va dejando en la relación que la Familia Real mantiene con Mallorca. En las tertulias nacionales se discute sobre la presencia de los Reyes de España en el tradicional oficio de Pascua del próximo domingo. Ni Don Felipe de Borbón ni Doña Letizia deberían faltar a una cita que es de las pocas que durante el año permite ver a la familia unida en un acto casi cotidiano, pero más importante sería que pasaran sus vacaciones en Marivent, toda la semana, dejándose ver paseando por Palma con toda la normalidad del mundo, mostrándose con la tranquilidad que el país y su casa reinante necesitan. La Casa Real Española está falta de tradiciones. No hay pompa, ni boato, por no haber ya no hay regatas familiares ni tampoco vacaciones conjuntas al estilo de otras monarquías mucho mas asentadas. El problema de Iñaki Urdangarin y el de la infanta Cristina se está resolviendo donde debe y parece que la primera familia de España ha sabido estar en su lugar, esperemos que así continúen. Viajar al extranjero como en otras ocasiones sería un inmenso error. El próximo domingo, a mediodía, sabremos que ha ocurrido aunque una cosa es segura, a los Royals, palabra de monárquico convencido, si no existieran habría que inventarlos, porque son una fuente inagotable de noticias jugosísimas. En España tener a Doña Letizia presente y activa nos ha salvado del aburrimiento en más de un almuerzo o cena. Palmas para la Reina.
Comienzo con mi recorrido semanal por actos, saraos, eventos aunque deteste la palabra porque con ella se definen hasta las primeras comuniones y hasta las bodas, en breve serán denominados así hasta los funerales que no sé si se han dado cuenta en estas páginas tenemos discretamente vetados aunque fueron durante siglos los actos más destacados de la buena sociedad mallorquina. Se ha puesto de moda la cocina y no hay semana que no haya en mi bandeja de invitaciones un montón de ellas relacionadas con la misma. Lo que hoy les cuento sucedió en la casa, en la tienda, de amigos que además son de Pollença así que la celebración se multiplica. Los Nicolau. Marc Nicolau y sus padres de Bulthaup Nicolau junto al conocidísimo y reputado doctor Alberto Morano presentaron en las instalaciones de la prestigiosa firma de cocinas de gran lujo y mejor calidad, en plenas Ramblas de Palma, los Talleres de la Buena Dieta, talleres que contarán con la presencia de los mejores chef y que sentarán las bases de lo que el doctor Morano califica de dieta de calidad que es la que deberíamos seguir todos. No sé si las panades estarán incluidas en esa dieta buena pero en la próxima cita prometo preguntarlo y contárselo. Mientras tanto pónganse las botas de panades i robiols. En esta edición, la primera que sirvió de presentación estuvieron los grandes que tras la rueda de prensa realizaron un showcooking en el que se pudieron degustar las delicias de Santi Taura, Tomeu Martí, Igor Rodríguez y Marga Coll, que cocinaron en directo para los invitados. En ese marco de cocinas casi galácticas todo sabe mejor. No hay espacio más alucinante en España. Un antiguo palacio con una barbaridad de balconadas a la Rambla, escalinata solemne y vecinos de lujo se abre un mundo de diseño fascinante y buen gusto que ha colocado a la firma en lo más alto. En Mallorca gracias al buen hacer de Biel Nicolau y de su esposa que desde un negocio de pueblo han conseguido llegar a lo más alto y a trabajar con los mejores especialistas del interiorismo y la arquitectura con una elegancia que ya querrían para sí muchos pretenciosos obnubilados por las apariencias. Los Nicolau son unos magníficos anfitriones. Para redondear la cita los invitados pudieron disfrutar con los cocteles de otro gran maestro Rafa Martín, un genio entre los genios. Quiero alabar también el trabajo del doctor Morano y su equipo. Licenciado en Medicina, con 25 años de experiencia y con un espíritu innovador Alberto Morano ha hecho de la Clínica Doctor Morano que dirige y que lleva su nombre, un referente de prestigio en la medicina estética Balear. Incansable, cercano, ha sido siempre innovador a la hora de divulgar los avances de la medicina estética y del cuidado del cuerpo, campos en constante evolución que requieren implicación e investigación y que el aborda siempre con seriedad, responsabilidad y valores. La constante evolución, la puesta al día, destacan por una calidad personal y profesional orientadas siempre a alcanzar un mismo reto que es no solo conseguir la belleza, sino alcanzar la salud global, entendiendo como tal la aceptación propia, la autoestima y el bienestar general. Mantener la excelencia de la juventud y preservando en armonía la longevidad. Sea. Muchas palmas para ellos.
Ya ven que motivos para la celebración ha habido muchos aunque donde quizás más se viera fue en Puerto Portalas, hasta la bandera para el ya tradicional Rally Oris de Coches Clásicos que Toni Dezcallar creó hace ya años y que ha conseguido mantener con enorme esfuerzo y la ayuda de muchos. Los hermanos Carbonell se alzaron con la victoria en la categoría de Regularidad tras ganar las tres etapas de la competición, algo nunca visto en Puerto Portals y ante una exultante Corinna Graf. La duodécima edición del Oris Rally Clásico llegó a su fin después de tres emocionantes etapas que mantuvieron en vilo a los miles de espectadores abarrotando como nunca las cunetas de cada tramo de la isla. En la categoría de Velocidad, el alemán Stefan Oberdoester y su copiloto Olaf Heupel se alzaron con el liderato con su Porsche 911 RSR de 1972. El mallorquín Nadal Galiana, Steve Pérez y Dominic van der Heiden no se lo pusieron nada fácil al alemán disputándole el liderato en varias ocasiones. En la categoría de Regularidad, otro triunfo de los hermanos Jaime y Enrique Carbonell con su Volkswagen Golf GTI de 1981, que consiguieron liderar las tres jornadas de regularidad. Los británicos Jim Whelan y su copiloto James Morgan triunfaron en la categoría de Regularidad. Esta división contó con cinco abandonos por averías mecánicas, uno de ellos, David García y Guillermo Cuart, contaban con una gran ventaja hasta que tuvieron que renunciar a la competición. Una lástima. El matrimonio Sheldon, que lleva doce años consecutivos participando en el rally, se ha impuesto como ganador de la categoría Pre 70 con su Lotus Elan del año 1965.Una multitud esperaba a los participantes a su llegada a Puerto Portals, enclave de lujo que ha albergado como sede oficial un año más el Oris Rally Clásico. Toni Dezcallar, organizador del rally hizo la entrega acompañado por Álvaro Irala, Capitán de Puerto Portals y por Javier Pomar, Presidente de Oris España, y entregaron a los ganadores el Oris Calobra Edición Limitada, el reloj que la firma suiza creó en conmemoración de este rally. Casi nada. Toni Dezcallar ya está trabajando en la edición de 2017. ¿Hay algo más elegante que un rally de clásicos corriendo o paseando las carreteras de Mallorca? Los 85 participantes de toda Europa han recorrido durante estos tres días los más de 500 kilómetros de esta competición, que concentra algunos de los mejores tramos de rally europeos, como es ejemplo la famosa subida de Sa Calobra. Esta mítica prueba serpentea en 12 kilómetros una pared de 800 metros terminando en una curva de 360 grados cruzando sobre ella misma. Una maravilla. Una año más, y tras finalizar esta edición, el Oris Rally Clásico apodado "La Perla del Mediterráneo", se consolida como una de las pruebas de automóviles históricos de más alto nivel internacional, tanto por el número de participantes como por la calidad de los mismos. Hiba Abouk, que ha sido la madrina del XII Oris Rally Clásico estuvo presente dejando obnubilados a todos con su belleza. Estuvo en la firma de Oris la marca de relojes que se fundó en 1904. Actualmente es una de las pocas firmas relojeras de lujo independientes. Desde 1985, Oris decidió poner nuevo rumbo a su producción y centrarse en relojes mecánicos. Estrategia que continúa intacta en la actualidad. Prueba de ello es el rotor rojo, símbolo de la firma. Oris fabrica relojes para gente apasionada por los movimientos mecánicos e interesada en los valores genuinos y contemporáneos. "Oris Calobra, un rally con reloj propio", adoro el eslogan, sigue la estela de los grandes rallyes internacionales que patrocina y quiere rendir homenaje a su familia más emblemática; la familia Calobra. Realizados en ediciones limitadas, la isla balear y la emoción del motor clásico son la inspiración para estos nuevos relojes y un lujo que agradecemos a la familia Pomar de Nicolás Joyeros. Palmas para todos.
Sigo con premios porque no quise perderme la entrega de galardones que por quinto año consecutivo organiza Onda Cero Mallorca. La cita, el pasado lunes en el Auditorium de Palma fue de altura. Una noche divertidísima en la que no faltó nada ni nadie. Los Onda Cero Mallorca tienen ya a sus galardonados emocionados y agradecidos a un jurado, compuesto por veinte destacados representantes de la sociedad mallorquina que ha otorgado este reconocimiento a personas y colectivos que han destacado por su labor dentro y fuera de la isla en diecisiete diferentes categorías. Casi nada. El premio de Ciencia e Investigación recayó sobre el grupo de Relatividad y Gravitación de la Universitat de les Illes Balears, liderado por la investigadora Alicia Sintes, por ser el único grupo español que colabora en el proyecto Advanced Ligo para la detección de las ondas gravitacionales.En Deportes se ha premiado al presidente del Palma Futsal, Miquel Jaume Roig, por su apuesta y compromiso con el deporte. El premio de Arte fue para Pepa Charro, más conocida como ´La Terremoto de Alcorcón´, por su trayectoria como cantante, actriz y vedette en la que Mallorca siempre ha estado muy presente. Pepa estuvo grande, divertida y elegante, emocionada como si recibiera un Oscar lo que dignifica una carrera que no para de cosechar trinfos. Antes de subir al escenario saludó a sus Diabéticas Aceleradas presentes en el patio de butacas y las encargadas de hacer que la espera fuera entretenidísima. La Alianza Mar Blava, en la categoría de Medio Ambiente, por dar voz y forma a la indignación social por las exploraciones petrolíferas en nuestras costas. En Turismo, se premió al Ferrocarril de Sóller, por convertir, gracias a la iniciativa privada, un transporte público en gran atractivo turístico de características únicas en España. La empresa inquera Camper fue galardonada en Diseño y Tendencias por llevar sus diseños al máximo nivel en los cinco continentes, la Cooperativa de Enseñanza Aula Balear, en la categoría de Educación, por implantar un modelo educativo modélico y fomentar el emprendimiento social entre la comunidad de alumnos. Y a los directores de cine mallorquines Toni Bestard y Marcos Cabotá se les premió en Cultura por su aclamada producción "I´m your father". Los dos fueron grandes protagonistas de la noche. El Premio Onda Cero de Economía recayó sobre el Ilustre Colegio de Economistas de las islas Baleares por su gran apuesta por la formación y divulgación en la materia. Publicidad Matas ha sido distinguida con el Premio Onda Cero de Empresa por sus 90 años de impecable trayectoria en el mundo de la publicidad. Y en el apartado de Solidaridad e Integración, el premio ha sido para la Organización Zaqueo por acoger, atender y dar cobijo y alimento a los más necesitados. En la categoría Mujer se premió a Isabel Llinás, por constituir un ejemplo en la lucha contra la violencia de género. Fue muy emocionante. En Comunicación, el programa "Mira per On!" de IB3 en Comunicación por dar a conocer y divulgar la cultura, tradiciones e historia locales a través de la televisión autonómica. Jaume Noguera y Soko Robles, que es maravillosa subieron al escenario entre gritos de euforia y aplausos cariñosos de sus compañeros . Y en Fiestas y Tradiciones se destacó el producto artesanal local, la tela de llengües, tela mallorquina autóctona con la que trabajan Teixits Bujosa, Teixits Riera y Teixits Viçens. Aquí me emocioné mucho porque subió al escenario mi querida Cati Vicens, a la que adoro, a ella y a su familia. Hubo sobre el escenario otro pollensí, al que casi considero de la familia. Guillem Ramón Cerdà recogió su de la Música junto a su grupo vocal Cap Pela por su trayectoria y calidad musical. El doctor Oriol Bonnin por su destacado trabajo en el campo de la cardiología también recibió su premio en una gala amena en la que los premiados se contuvieron en sus discursos, la música sonó bellísima y las palabras de los presentadores de la gala Javier Ruíz Taboada y Elka Dimitrova, se hicieron amables, casi casi teatrales. Tras la entrega de premios hubo copas en el bar y en las terrazas del Auditorium, hasta la bandera, como en todas sus grandes noches y allí no faltaron ni Marcos ni Juan Ferragut Salvá haciendo de magníficos anfitriones junto al director de la emisora en Mallorca. Palmas a go go.
Donde se vivió una noche mágica fue en la magnífica casa de Trili Juan de Sentmenat y Lerdo de Tejada y su marido Dani Lazcano en la que la sorpresa fue la celebración del cumpleaños de la hermana de la anfitriona, una de nuestras musas, la gran María Juan de Sentmenat que sopló las velas de la tarta, hecha por su prima Vicky Truyols de Sibarita y buenísima, con mucha alegría y es que la situación no era para menos. Una cena fantástica inspirada en oriente con un aperitivo magnifico y todo servido en una de las mesas más bonitas y mejor puestas que haya visto nunca. Trili tiene un gusto fantástico para la distribución de mesas, por vestirlas y adornarlas con una mezcla perfecta de elegancia clásica y modernidad absoluta. De hecho, perfectamente sentados a la mesa inmensa diseño en hierro y cristal de su marido estábamos Jaime Vidal y Sandra Piñeiro, arquitectos de Vidal Piñeiro Arquitectes Sl, Javier Misas ( Registrador de Ibiza) y Rocío su mujer, Roberto Santos y Rafael Ramos, Toni Marqués Conrado, Javier Ribot y Verónica Lazcano, Lorenzo Arrom y Elena Hecht, Fernando Ybarra, Corinna Graf, Javier Jaudenes (gran arquitecto naval) y su mujer Tania de la Púente, Dominik Stauffenberg, María Juan de Sentmenat y los anfitriones que estuvieron amabilísimos en todo momento. Fue una reunión fantástica en la que alguien deseó salud para todos porque belleza había de sobra. No mentía. La casa ya lo he dicho y lo repito es magnífica, una antigua carpintería convertida en un loft fantástico que es toda una declaración de principios y un estilo de vida muy apetecible. Palmas y mas palmas.
Sigo con citas deliciosas. Hotel Tres abrió sus puertas en 2004, así que ya es un clásico entre los boutique hoteles de Palma. Situado en la Lonja tiene la mejor ubicación posible en el casco antiguo de Palma. Desde sus terrazas se ve la maravillosa bahía de Palma, la catedral y la Sierra de Tramontana. Los dueños del hotel, Ture Stendahl y Joachim Odqvist junto con el arquitecto mallorquín Antonio Perez Villegas han creado el concepto que mezcla lo viejo con lo nuevo. Una parte del hotel es un palacete del año 1576, Casa Dameto, con muchos detalles arquitectónicos de su época original. El edificio está catalogado. En línea con el origen de los dueños, Escandinavia, acaba de lanzar un concepto nuevo en el restaurante. Scandi-tapas! El menú que se presentó el pasado sábado consiste de smörrebröd -o bocadillos abiertos- y ensaladas frescas. Los smörrebröd son rebanadas de pan de centeno increíblemente buenas que llevan encima diferentes ingredientes. Pueden ser gambas, diferentes cremas de arenque, crema de reno o salmón marinado entre otras cosas. Todo llega de Suecia. El concepto está supervisado por Ulrika Davidsson, una nutricionista sueca, que ha escrito varios libros sobre comida sana y saludable. En la Lonja hay muchas tapas típicas - pero Tres bistro es el único sitio con "Scandi-tapas"! Hotel Tres - creating good feelings! Y todo bajo la supervisión de un grande Svenn Rudow, su director, que fue un gran anfitrión de una mañana de disfrute total. La comida que sirven es exquisita, no se la pierdan. La compañía no podía ser mejor ni más elegante. Palmas.
Y acabo en otra cocina, en la de Projecte Home Balears donde el chef Igor Rodríguez del Restaurante Bite cocinó para los usuarios y con los usuarios del centro para que aprendan un oficio, se emocionen con la cocina. Muchas palmas para todos los que participan de esta iniciativa que nace del acuerdo entre la asociación de Cafeterías- Bares y Restaurantes-Restauración de Mallorca con Projecte Home. ¡Grandes aplausos!. Felices fiestas.
