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Gastronomía

De cocidos madrileños

Cada región tiene su versión del cocido. El madrileño, por aquello de la capitalidad, es el más conocido. Ha sido alabado en los escritos de
Mariano José de Larra y hasta cantado

04.03.2016 | 21:58
Un plato ideal para el invierno.
Un plato ideal para el invierno.

Que el cocido, o puchero, en cualquiera de sus variantes regionales, es el plato nacional español es algo...

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