La cocina de Patricia Urquiola

Tener a una de las más grandes en Palma, acogida por los más grandes genera momentos únicos, perfectos para estas Natas otoñales tan elegantes. Hoy es nuestra estrella un estrellón mundial del diseño, una arquitecta única que ha abierto un mundo nuevo en el que vivir dotado de una magia difícil de igualar. La semana que viene hablaremos de royals y solidaridad, y bodas, como les había prometido. Hoy les hablo de creadores y de una de sus reinas indiscutibles, Patricia Urquiola, la española que triunfa en todo el mundo y la única que en diseño industrial ha conseguido colocarse en el Olimpo. El pasado jueves, el estudio de interiorismo aquaquae celebró su décimo aniversario por todo lo alto. Coincidiendo con una fecha tan señalada, la prestigiosa diseñadora Urquiola viajó a Mallorca desde Milán, ciudad donde reside, para presentar su cocina Salinas, diseñada en exclusiva para la firma Boffi, que cuenta con un amplio espacio dentro del showroom de aquaquae. La arquitecto estuvo acompañada durante toda la jornada por su marido Alberto Zontone, un italiano elegante y entretenido que se ha convertido en su complemento perfecto, juntos forman una pareja envidiable y cosmopolita que da la vuelta al mundo con una sonrisa en los labios siempre, una profesionalidad a prueba de bomba y una elegancia tan clásica y al tiempo tan moderna que hace comprender el todo. Viven en Milán, en un apartamento que esta sobre su estudio, construidos en un antiguo edificio del centro de la ciudad en el que además han podido crear un huerto y un jardín en las terrazas que disfrutan junto a sus hijas. Desde ese lugar mágico nace todo un mundo que va desde la cocina que se presentó ante los arquitectos más conocidos de Palma. El triunfo. Además, la fiesta, que duró toda la jornada contó con la presencia del CEO de Boffi, Roberto Gavazzi, un señor elegante y distinguido. La empresa aquaquae surgió del grupo RCO 21, de Manacor, una empresa dedicada a la fontanería. En un momento dado detectaron, los padres de los actuales propietarios, los Artigues, que había que ofrecer a sus clientes una oferta de lujo más amplia enfocada principalmente al cliente internacional que hace de la isla su paraíso y es aquí donde nace esa unión perfecta de tradición, de lo de toda la vida y mallorquín con la más alta calidad representada por las mejores marcas del diseño internacional en lo que a bienestar se refiere, en baños, cocinas maravillosas, en definitiva, en todos aquellos espacios de una casa que más bienestar nos proporcionan. La unión ha resultado perfecta y se vio en la fiesta de conmemoración. La cita era en la sede del Portixol, en un edificio industrial inmenso a pocos metros de la playa que se ha convertido gracias a la maestría de sus propietarios en un oasis de vanguardia contemporánea, y de belleza que nos transporta en un santiamén a los ambientes de cualquier ciudad moderna del mundo. De repente uno se siente en Nueva York, o en el extrarradio de Milán?O en la Palma de hoy que es tan cosmopolita aunque algunos no quieran verlo. Los tres hermanos Onofre, Rafael y Catalina Artigues, junto a Cecilia Sagrera, esposa de Onofre y encargada de la tienda, actuaron de anfitriones de un día único, inolvidable, una especie de simposio de arquitectos, interioristas, amantes de la vanguardia y artistas que se desarrolló durante toda la jornada en un ambiente distendido y elegante que hizo que algunos llegaran a aquaquae a mediodía y la abandonaran muy felices pasadas la medianoche. Patricia Urquiola recibió a la prensa, presentó con su torrente de palabras la cocina a un grupo de periodistas y después a los profesionales y amigos de la casa convocados a un almuerzo en petit comité servido en el piso superior por el gran Santi Taura que se desplazó con su equipo hasta las cocinas de la casa, más adelante les explico, y creo para la crema de la arquitectura isleña un menú que dejó a todos con la boca abierta por su sencillez nada simple y creatividad. Santi es único, verle y escucharle mientras explica sus creaciones un privilegio impagable. La mesa, en diagonal y vestida completamente de blanco se llenó de caras conocidas, algunos habituales de nuestras páginas de arquitectura dominicales que tanto éxito tienen. Véanlas hoy en las que les mostramos el nuevo hotel de Sant Francesc de Palma propiedad de Andrés Soldevila y su familia. Disfrutaran con su belleza. En el almuerzo, presidido por Patricia Urquiola, su marido y manager Alberto Zontone, Roberto Gavazzi y los anfitriones de la casa, Onofre y Cecilia, que son un encanto de trato y saber hacer, se dieron cita nombres tan importantes como Verónica Ripoll (aquaquae), Andrés Crespí, Antonio García-Ruiz, Toni Marqués, Fede Pinya, Moritz Lehnigk, Alejandro Palomino, María Rosselló, Nacho Riutort, Sergi y Gerard Bastidas, Rafael Calparsoro, Alberto Rubio, Miguel Arenas, Sebastian Geigenberger,, Nicolás Valiente, Tomeu Ferrà, Nicolo Gavazzi , Claudio Hernández, y María Ramis. Tras el almuerzo, distendido e interesante se sirvieron los cafés y las copas en la terraza del nuevo loft que los Artigues Sagrera han creado sobre la tienda, en una parte de ese edificio industrial y mágico capaz de sorprender a todos con contrastes de calidez que en algún momento resultan hasta inexplicables. Es tan bonito el espacio que han conseguido crear, con una cocina magnífica que es donde pudo trabajar a sus anchas Santi Taura, un salón que invita al relajo y no sigo porque podrán verlo la próxima semana al tiempo que descubren la maestría de estos genios del interiorismo. Hacía un día magnífico, la temperatura perfecta y olía a mar, así que la tertulia se desarrolló en la terraza hasta que llegó la noche y llegaron los más de 300 invitados a la gran fiesta de la noche. Ha sido sin duda una de las grandes citas sociales del otoño. Se dieron cita en el shoowroom de Es Portitxol muchísimas caras conocidas de la mejor sociedad para disfrutar del cóctel de presentación de la cocina diseñada por Urquiola, una isla que puede ser transformada de muchas maneras gracias a una serie de aplicaciones y accesorios que la convierten en un objeto y casi casi un juguete útil, vanguardista, poco pretencioso y sin embargo de una altísima calidad. Los acabados son fantásticos. Entre los vips se encontraban destacados arquitectos, interioristas y otras personalidades de la sociedad mallorquina que adoran la belleza y la buena vida. To Crespí, bellísima y ya integrada a la vida mallorquina tras unos años siendo una de las grande de Gstaad, Susy Gómez, muy guapa y en conexión total con Urquiola, sus personalidades son muy similares, se entretuvieron un buen rato frente a la cocina de Boffi mientras la autora explicaba a la artista su creación y el ambiente se teñía de arte. Maite Arias todo fuerza, y amiga desde hace muchos años de la familia Urquiola que pasa todos sus veranos en Ibiza donde Maite ha residido durante años. Carlos Seguí incorporado a la vida de Palma tras un verano de amigos, Belén Puerto, muy guapa, acompañada de su madre que es una señora estupenda a la que me encantó conocer, y así muchos de nuestros habituales que iban encontrándose entre objetos maravillosos. Chisca Ozonas Morell apareció en Palma tras su estadio a la antigua en el Port de Andratx donde ha pasado los meses de verano y la que hizo una aparición maravillosa y recibió cientos de felicitaciones fue la artista Estefanía Pomar, madre recientísima de su segundo hijo al que han puesto de nombre Beltrán. Estefanía es la esposa del notario Víctor Cuevillas Fortuny. Todos pudieron presenciar un interesante showcooking de la mano de Gaggenau en el amplio patio de aquaquae, además de disfrutar de deliciosos canapés preparados por Emilio Innobar y de una agradable velada amenizada con música. ¡El ambiente increíble! . En el interior del showroom, además de la cocina, ya famosa, fueron presentados los distintos ambientes que integran la nueva exposición de aquaquae, y también el impresionante loft en el piso superior, diseñado y ejecutado íntegramente por el equipo de aquaquae - RCO 21, del que les hablaba antes. Ver ese espacio que en breve será habitado lleno de gente celebrando una gran fiesta fue un momentazo. Una noche única que debería ser repetida. Y contada muchas veces.