Los restaurantes Vintage 1034 y Hedonist, de Cap Vermell Beach Hotel y Cap Vermell Country Club respectivamente, incluyen esta temporada en sus cartas una 'ensalada solidaria' cuyos beneficios se destinarán a Proyecto Hombre Baleares.
Este miércoles el grupo empresarial y la entidad han firmado un acuerdo de colaboración mediante el cual Cap Vermell se compromete a destinar el 50 por ciento de las ganancias obtenidas por el consumo de ese plato a sufragar parte de sus tareas solidarias.
La ensalada, diseñada por el chef Fernando Palomino, representa un tipo de alimentación que promueve un estilo de vida saludable. Según ha señalado en un comunicado, se trata de una apuesta extrapolable a la filosofía de trabajo de la asociación.
Igualmente, el grupo ha hecho entrega de un cheque de 2.500 euros a la asociación. Dicho dinero fue recaudado durante la celebración del I torneo de golf Cap Vermell Open.
