Los restaurantes de Balears facturarán unos 6.813 euros de media en comidas y cenas de Navidad, una cifra inferior a la media nacional de 13.301 euros por cada establecimiento hostelero, según un estudio de Popular Payments.
Balears es la quinta comunidad autónoma donde los restaurantes ingresarán menos por este concepto, por delante de Murcia, Aragón, Cantabria y Extremadura que son las regiones con menor facturación por comidas y cenas navideñas, según un comunicado de esta filial conjunta de Banco Popular y Evo Payments especializada en soluciones de pago físico y digital. La cifra media de 13.301 euros en todo el país supone un incremento en la facturación por este tipo de eventos de un 3 % con respecto al año pasado, lo que mantiene la tónica de crecimiento de este 2015 en el sector de la hostelería. El estudio se realizó mediante encuestas a una muestra de más de 3.300 restaurantes de todo el país, de los que 127 están radicados en Balears.
