“Abrid bien los ojos y haced silencio”. Toni hace ensaimadas en Panord Forns de Mallorca que comparte 37 segundos de vídeo en las redes sociales “para alucinar” con el arte del pastelero.

“Alerta, que su juego de manos hipnotiza”, anuncian sobre la destreza del hacedor de ensaimadas en el forn de Alcúdia.

En el vídeo, que acumula ‘likes’ y reproducciones, se puede admirar la elaboración de este dulce típico de Mallorca en su última etapa. Desde que Toni estira la masa hasta que la convierte en los famosos espirales que después de ir al horno endulzan la vida de muchos mallorquines.

Otra posibilidad es hacerlas en casa siguiendo paso a paso las mejores recetas.