La producción de aceite de oliva virgen batirá este año un récord histórico en Sóller, en tanto que las dos almazaras de la cooperativa agrícola Sant Bartomeu han superado sus marcas anteriores. A día de hoy, la entidad ya ha elaborado 43.000 litros de aceite cuando todavía quedan casi dos meses de producción. Si las cifras que maneja la cooperativa de Sóller son muy positivas en cuanto a producción de litros de aceite de oliva, el molturado de aceituna ha batido igualmente una marca histórica. Así, las dos 'tafones' de esta entidad agraria han prensado 1,5 millones de kilos de aceituna cuando el máximo que se había conseguido hasta ahora era de 1'3 millones. Al respecto, Gual precisó que la temporada de producción de aceite concluirá con el prensado de cerca de dos millones de kilos.