La plaza des Pou de Maria de la Salut acoge la cuarta edición de la Festa des Matançons

07.02.2017 | 01:32
La plaza des Pou de Maria de la Salut acoge la cuarta edición de la Festa des Matançons

El acto fue organizado por el café de Can Tomeu. La fiesta dio comienzo a las nueve de la mañana con una 'mostra de matançons' y cata de hierbas y 'mesclat'; a las 14.00 horas se sirvió una comida a base de coca con verdura, frito de matanzas y ensaimada. Después hubo buena música con el grupo 'Y sin embargo' y las actuaciones de Mariatukada, Ses Bubotes y el Dj Castell. Esta celebración, en la que intervienen más de 30 vecinos del pueblo, se está convirtiendo en una cita obligada del invierno mallorquín. Acude público de muchos pueblos vecinos y se monta un auténtico espectáculo músico-culinario. Se realizan bajo una carpa debidamente instalada todos los trabajos propios de unas matanzas de pueblo. Se trocea el cerdo y se preparan los barreños para la sobrasada, 'camaiot' y 'botifarrons', que por cierto eran muy picantes, y se llenan las tripas y cortezas del tocino para elaborar estos productos.

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