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Entrevista

Bernat Bordoy Barceló: "No sé por qué la gente se sorprende cuando digo que el helado lleva ensaimada de verdad"

"No creo que sea un sacrilegio, al final se trata de reinterpretar un postre del que te sientes orgulloso"

18.09.2016 | 02:45
Bordoy posando con dos tarrinas de litro de su nuevo ´hijo´ frente al camión de reparto.
Bordoy posando con dos tarrinas de litro de su nuevo ´hijo´ frente al camión de reparto.

-¿Cómo se le ocurre semejante idea?-Continuamente estoy asistiendo a cursos de heladería en la península...

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