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Agricultura

Reconocimiento para la alcaparra de Mallorca cuando ya no se comercializa

El Govern balear la ha declarado recientemente como alimento tradicional, pero en estos momentos no se recoge debido a la competencia del norte de África y de Oriente próximo - Conservas Rosselló llegó a ser el segundo mayor exportador

20.12.2015 | 00:05
La alcaparra es el capullo de la flor de la alcaparrera.
La alcaparra es el capullo de la flor de la alcaparrera.

La alcaparra (Capparis spinosa) de Mallorca ha sido declarada recientemente alimento tradicional por parte...

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