En la Vall de la Nou, llamada alquería Balleix Manacor en época islámica, había dos molinos hidráulicos que fueron utilizados en época medieval. Documentos constatan que en varias possessions, la esclavitud es un tema importante. En la relación de bienes en propiedad, en Albocàsser sale un esclavo ruso, o en la de Son Mas pone "un cautivo de nación de rubios", para decir que era nórdico. La possessió de Son Peretó podría corresponder a la alquería Ason lo Major que significa depósito de grano o sitjot. El nombre no extraña ya que justo al lado se encuentra la basílica paleocristiana de Son Peretó, que tiene numerosos sitjots. La possessió de Son Vives en Sant Llorenç, conocida también como Torre den Pardines, es un claro ejemplo de propiedad mallorquina que en época medieval introdujo el ciervo con finalidades cinegéticas.