Dijous Bo 2009. El ganado cambia de ubicación
M. C / J. F. / P. C. INCA.
La nueva ubicación del recinto animal mermó este año buena parte de la muestra. Por primera vez en muchas ediciones, la exposición de razas autóctonas abandonó la plaza del Bestiar, objeto de reforma integral, para ocupar la Quartera y Antoni Fluixà, un emplazamiento más reducido que se tradujo en una menor presencia de ejemplares. Los grandes ausentes de esta edición fueron sin duda los perros de raza autóctona. Este vacío restó vistosidad y derivó la atención del público hacia los corrales de porc negre y la Fira del Mul. Pese al recorte de superficie, Joan Pujades, habitual al Dijous Bo, animó el ambiente con su ya clásica exhibición de arado con mula.
A media mañana, autoridades locales y autonómicas entregaron los premios a los ganadores del XVIII concurso morfológico del Dijous Bo. Miquel Company de Es Bosc de Petra fue el ganador casi absoluto del certámen. Se llevó tres primeros puestos en las categorías de porcastres, truges y verro.
Premiados
La finca Es Morers de Sineu obtuvo, igualmente, un gran resultado al conseguir el primer premio con el mejor verretell y los dos segundos puestos en porcastres y verro. El resto de galardones fueron para la ganadería de Son Forteza de Alaró que obtuvo el segundo puesto en la categoría de verretell, mientras que Guillem Grimalt de Son Durí de Felanitx lo consiguió en truges. En esta ocasión, el premio a la mejor presentación fue para Embotits Veny de Son Mut Aliardo de Llucmajor y el especial de la asociación para Magdalena Cifre de Son Creixell de Sineu.
Ganaderos y organizadores del certámen mostraron su satisfacción por la convocatoria, aunque destacaron el esfuerzo realizado en la participación a consecuencia de la crisis, una desaceleración que ha perjudicado profundamente el sector agrario, que este año se mantiene estable en cuanto a la producción y demanda de porc negre, con un leve descenso de reproductores. El censo también permanece equilibrado, aunque desde el sector manifestaron la voluntad de dar un impulso a la producción a través de iniciativas como la de Embotits Veny que ha lanzado al mercado una línea de productos elaborados únicamente con porc negre.
Sin embargo, la crisis agraria sigue presente entre los ganaderos. El malestar generalizado se traducirá hoy en movilizaciones. Los payeses han organizado una concentración y el cierre de cooperativas.
