La ´caragolada´ solidaria reúne a 250 personas en beneficio de las asociaciones del municipio

La organización espera recaudar este año alrededor de 2.500 euros

M. CAÑELLAS. INCA. Hace dos años, la asociación Los Pinos, que toma su nombre del popular bar de Inca donde tiene su sede, decidió, junto a varias entidades locales, organizar un evento gastronómico para recaudar fondos en beneficio de los colectivos sociales del municipio.
El acto, que se realizó durante las fiestas estivales del año pasado, resultó todo un éxito, aunque los caracoles no eran el plato más idóneo para esa época, indicó Bernat Vallori, que regenta el bar e impulsa de esta iniciativa gastronómica en vías de convertirse en toda una tradición inquera. Por ello, en esta ocasión decidieron preparar la jornada gastronómica en pleno invierno.

Entidades beneficiadas

Más de 200 personas se dieron cita ayer en el pabellón de sa Creu para degustar los apreciados moluscos. Entre ellas, la consellera de Comercio, Industria y Energía, Francisca Vives, y autoridades municipales como el alcalde de Inca, Pere Rotger, y varios regidores del equipo de gobierno y oposición.
La organización calcula que obtendrán con ello unos 2.500 euros que se destinarán a la Fundación Es Garrovers, Joan XXIII y a la residencia Miquel Mir.
En total se prepararon 250 kilos de caracoles, aunque en opinión de Vallori se podrían haber cocinado otros 50 kilos más, ante la aceptación que ha tenido el evento.
Éste estuvo amenizado por Toni Zambrana, quien de forma altruista decidió participar en el acto. También lo hicieron los poetas Inés Sanchís y David Roma, que deleitaron al público asistente con sendos recitales.