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HEMEROTECA » |
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BIEL BERGAS. MARIA.
Jordi Ferriol es un agricultor jubilado que cultiva aceitunas. También solía sembrar cereales para engordar algunos cerdos, algo que este año ha abandonado definitivamente.
-¿Es muy extenso su olivar?
-Sólo tiene una hectárea, con unos 170 árboles. Me dedico a esto para pasar el rato y disfrutar. Si contara el tiempo y lo que valen los productos, perdería dinero, y más en esta temporada, de rendimiento muy bajo.
-¿Cuántos kilos de aceitunas ha recogido?
-Unos mil kilos. La temporada pasada los mismos árboles dieron 4.000 kilos. Es un mal año debido al cansancio que acumulaban los olivos por la fuerte producción del año pasado y también debido al mal tiempo.
-¿Y la calidad?
-Muy buena. Mi aceite tiene 0´3 grados de acidez. Es exquisito.
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