Pastelería

Trías sigue con la tradición de sus 'monas' gigantes

25.03.2016 | 00:21
Trías sigue con la tradición de sus 'monas' gigantes

Cuando se cumplen diez años de la apertura del Forn i Pastisseria Trías y fieles a la tradición de crear una mona de Pascua gigante siempre dedicada a temas relacionados con Mallorca, su cultura y su historia, la de este año es un homenaje al ciclista David Muntaner, campeón del mundo de ciclismo en pista de 2014. Pep Trías explicó que se han empleado 12,5 kilos de tres clases de chocolate, con leche, blanco y negro. Una vez pasadas las fiestas, la mona la regalarán a la Escola Pública de Establiments, acto al que también asistirá el deportista, al igual que hizo el día de su presentación. Esta iniciativa pretende mostrar que en esta pastelería de Secar "las monas son artesanales".

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