Pep Oliver
D.O. Oli de Mallorca
“Con esta necesaria normativa se mejora la imagen y trazabilidad del producto y se garantizan los derechos del consumidor, que sabrá qué marca de aceite consume”
Pilar Carbonell
Asociación de Restauración CAEB
“En la CE nos trataron de locos y tumbaron la medida. Esto no es una directriz europea, sino una medida más del Gobierno de imposición y prohibición, un porque yo lo valgo para subir el precio del aceite”
Maria Solivellas
Restaurante Ca na Toneta
“Las aceiteras de los lugares públicos en países mediterráneos son un preciso baremo de la salud gastronómica de una comunidad”
Inma de Benito
Federación Hotelera
“Hacía falta un estudio de impacto económico”
Catalina Mateu
Gerente de Olis Caimari
“Hemos renovado la maquinaria de la empresa pero soy positiva ante el cambio”
