El Consell de Mallorca estará presente en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) con una apuesta por la gastronomía mallorquina. En representación de la institución acudirán el presidente, Miquel Ensenyat; el conseller de Economia y Hacienda, Cosme Bonet; y la directora insular de Turismo y Promoción Económica, Paula Ginard. El cocinero Miquel Calent será el encargado de trasladar la gastronomía de Mallorca a la feria. Cocinará en director y pondrá a disposición de los asistentes dos tapas con muchos de los ingredientes representativos de nuestra tierra.
