- 4 melocotones (se pueden utilizar de bote si son de buena calidad)
- 1/2 botella de cava semi seco
- 3 clavos
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 palo de canela
| - Lavar los melocotones, poner en una fuente para microondas, cubrir con agua hirviendo e introducir en el microondas. Dejarlos durante 5 minutos a máxima potencia. Sacar y dejar enfriar (si se utilizan melocotones de bote, se salta este paso).
- Colocar en una fuente (para microondas) y añadir el cava, el azucar, los clavos y la canela
- Meter en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Sacar y remover a mitad del tiempo.
- Retirar la canela y los clavos y dejar enfriar. Meter en la nevera una vez frios.
- Servir muy frio con nata montada.
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.jpg "Restaurante Piccola Italia")
