La declaración policial del ahora expresidente de la Federació Balear de Trot (FBT), Joan Llabata, dentró de la ya archivada investigación de la Operación Boira, incluye su reconocimiento de haber recibido al menos una denuncia formal de que uno de sus comisarios de carreras "realizaba apuestas" sobre las carreras Premium del Hipòdrom Son Pardo. Las que promueve la FBT desde el años 2011, con el objetivo de que operadores franceses de juego hípico organicen apuestas de carácter exterior sobre ellas.
En su interrogatorio, Llabata igualmente entró en importantes inexactitudes sobre las funciones que desarrolla Gabriel Román en la organización y la oferta de las carreras Premium.
Quien denunció a Joan Llabata la existencia de la importante ilegalidad fue toda una personalidad internacional en el control de las Premium. Como es el caso del comisario francés André Paul Louis Meunier y el denunciado en cuestión es el mallorquín Gabriel Román, quien ejerce de juez de meta en reuniones de Son Pardo y que en ocasiones ha decretado algún distanciamiento. La existencia de una denuncia por parte de Meunier a Llabata consta en la cuarta página del documento de la declaración realizada en diciembre del 2015 por el entonces presidente de la FBT.
Pese a admitir haber recibido la denuncia formal de Meunier, Joan Llabata defendió ante agentes del Servicio de Control de Juegos de Azar de la brigada de la Policía Judicial "no tener constancia de que ningún comisario apueste".
Y respecto a Román que "este se ocupa únicamente de controlar los horarios de las televisiones, no teniendo ninguna potestad para juzgar" sobre las Premium. Añadiendo que "dicha persona -por Gabriel Román- está contratada como personal laboral por el Institut del Consell de Mallorca".
En el informe policial sobre la Operación Boira no consta declaración alguna de Gabriel Román. En cambio sí en el expediente sobre la Operación Cabriol, remitido por la Guardia Civil al Juzgado de Instrucción número 2 de Manacor.
En ese documento Gabriel Román desmiente a Joan Llabata, al asegurar que ejerce "de juez de llegada desde el uno de enero del 2010 en el hipódromo de Palma", que sus funciones son la de revisar la foto finish de las carreras y oficializarla", y que en el hipódromo de Manacor ejerce de "oficial de servicios", siendo su "principal responsable". En su interrogatorio ante agentes del Seprona, Román también admitió haber participado en dos reuniones como juez de salida de la FBT en el hipódromo sevillano de Dos Hermanas.
Sin embargo, en la declaración en la Jefatura Superior de Policía del presidente Llabata, y en la de Gabriel Román ante la Guardia Civil, no incluyeron que en los días previos a la disputa de las carreras Premium de Son Pardo es el denominado "juez de llegada" el encargado de ofrecer de primera mano los programas a los medios de comunicación mallorquines con especialistas del trote. Solicitarles sus pronósticos, recibirlos y supuestamente después ofrecerlos a la sociedad organizadora del deporte de las carreras de caballos al trote en Francia.
Es decir, es el primero en Mallorca que dispone de información profesional sobre los posibles resultados de las carreras. Una operación que solicita y tramita a través de un correo electrónico cuya dirección incluye el dominio del Hipòdrom Son Pardo y en el que se le concede el cargo público de "Programació - Responsable d'activitats esportives" del Institut de l´Esport Hípic del Consell.
