Blog 
Gustosament [FND]
RSS - Blog de Bartomeu Font

El autor

Blog Gustosament [FND] - Bartomeu Font

Bartomeu Font

Apassionat per la gastronomia, amb titulació VIP per menjar des d'un pamboli a una degustació de sushi, sense manies ni compassió. ...

Sobre este blog de Gastronomia

Novetats, ressenyes i curiositats d'àmbit gastronòmic


Archivo

  • 10
    Enero
    2013

    Comenta

    Comparte

    Twitea

    Vertaderes joies culinàries

    Vertaderes joies culinàries

    El gastrònom Andoni Sarriegui, a qui envii una abraçada, em va parlar d'aquest restaurant fa temps.

    No em va enganyar quan em va dir que s'hi confeccionen joies culinàries arrelades en la tradició i l'avantguarda. Els culpables són els germans Gelabert: en Toni, en Tolo, que atenen de meravella, juntament amb en Miquel, qui és el responsable i capità dels fogons.

    Amb tan sols entrar a Can March, un perfum agradable de la cuina ens envaeix i ens desperta amorosament la gana. Ens decantam per un exquisit menú degustació a base de plats com la crema de bolets amb encenalls de pernil, les gambes amb tomàtiga d'estiu i oli d'herba-sana, el gall de Sant Pere, la ploma d'ibèric amb crema de moneato, els formatges de la terra amb confitures casolanes (d'albercoc i carbassó) i de postres pa, vi i sucre amb crema de coco i gelat de vainilla. Una autèntica delícia.

    A més, a Can March trobareu diferents menús i propostes que despertaran els vostres sentits a partir de la bona feina i talent den Miquel Gelabert i dels productes locals que empra, com el menú de mercat (cada migdia de dilluns a dissabte), el vegetarià, el de tapes, com també una carta amb excepcionals plats com l'arròs a banda o els fils de calamar amb la seva tinta i soia.


    També trobareu un espai gourmet, perquè gaudiu a ca vostra d'autèntics productes de qualitat.

    Preu mitjà: 25-35 euros.

    Cuina creativa
    Adreça: Carrer de València, 7. Manacor.
    Telèfon: 971 55 00 02. Horari: Dilluns tancat. Al vespre  obren cada divendres i dissabte.

     

     

    Denunciar
    Compartir en Twitter
    Compartir en Facebook