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Blog De Grastronomía - Antonio Jesús  Gras

Antonio Jesús Gras

Cocinero y profesor de cocina. Antiguo pirata, con deseos de encontrar tiempo suficiente para poder escribir y leer todo lo que quisiera. Veneciano de adopción. Canario de orígen. Sueña con retirarse en la isla de El Hierro.

Sobre este blog de Mallorca

Noticias, recetas, libros, acontecimientos, catas varias, vinos, comentarios personales sobre el bien y el mal de algunos aspectos de la gastronomía que me preocupan. Siempre desde un óptica muy mía. Sin pelos en la lengua.


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  • 06
    Diciembre
    2011

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    LOS VINOS DE MURCIA EN LA GUIA PEÑIN (JUMILLA)



    Que la viticultura española está subiendo su nivel parece una evidencia que comparten muchas personas, dentro y fuera del sector,  pero además, como podría parecer lógico, todo lo que rodea ese mundo quiere ponerse a un nivel que lo merite es, además muy de agradecer.

    La guía Peñín del 2012 es un buen ejemplo de lo que supone una mejora. Y su visión sobre los vinos de las diversas D.O murcianas, una lectura de lo que el presente de ese mundo está llevando a cabo.

    Respecto a la D.O Jumilla comenta  que “mejoran y mucho los vinos de Jumilla catados este año” que el aumento de vinos que entran en el top, que llegan a 90 puntos a los superan, ha pasado de 27 a 35, y que la cosecha del 2010 supera la frescura de añadas como la del 2007. No alcanzan igual consideración los blancos y rosados de la zona. La cosecha del 2010 está considerada como muy buena, igual que la del 2007.

    Hay bodegas, como Luzón, que salen muy bien paradas en la guía, pues seis vinos han sido catados de ésta casa y los seis llegan o superan la puntuación de 90 puntos, alcanzando el Portu 2008 y el Alma de Luzón 2007  93 puntos los dos: bien es cierto que estos dos vinos tienen un precio de 25 y  34€

    También los vinos de Casa Castillo resultan magníficamente puntuados, siendo Valtosca 2009, con un precio de 14,50€, puntuado con 94, y el Pie Franco, que alcanza los 35€, a un coste de 35€, y sus otros dos vinos catados alcanzan 91 y 93 puntos, Casa castillo Monastrell 2010 y las Gravas 2008.

    Siendo el Pacheco 2010, de Bodegas Viña Elena, con un coste de 3€, el vino más económico que llega a los 90 puntos.

     

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