´Los Papá Noel trepando por las fachadas dan miedo y se alejan de nuestro espíritu´

ESTEBAN MERCER. PALMA. Lleva años decorando la Navidad de las principales familias de la isla. Conoce los gustos y preferencias de los que año tras año van marcando las pautas que después imitan muchos otros privilegiados. Sabemos que decora habitualmente las casas de los March, aunque no lo cuente abiertamente. DIARIO de MALLORCA, ahora que ha llegado el momento de vestir los hogares para las fiestas más familiares y barrocas, ha querido hablar con este

maestro del buen gusto y la elegancia para escudriñar en sus secretos y hacerlos accesibles a todos. A pesar de la crisis económica con José María Janer buscamos la fórmula para mantener la magia.

–¿Cuándo hay que poner la decoración navideña en casa?

–A partir del día 22, si no tienes compromisos previos, ponerla antes es erróneo porque acabas cansándote. Hay que quitarla siempre el 7 de enero, dejarla es signo de dejadez. Durante las fiestas es aconsejable ir variando un poco, jugar.

–¿La gente sigue decorando como antes a pesar de la crisis?

–Mis clientes no tienen crisis, afortunadamente. Son ricos, pero también tengo de clase media, gente joven que disfruta decorando sus casas y que, aunque no hagan grandes decoraciones, les atrae tener en sus hogares algo bonito mío.

–¿Qué es lo fundamental que hay que tener en casa para quedar bien?

–Es muy importante la luz, mucha luz. Una ambientación navideña con velas, muchas. Y los que tengan chimenea que la enciendan, bien decorada con ramas, troncos y piñas. No admito todos los aforismos venidos de los Estados Unidos, que la gente está asimilando en detrimento de lo típicamente nuestro. Son horribles los Papá Noel en casa o trepando por las fachadas. Dan miedo, me espantan, y son de una vulgaridad muy lejana a nuestro espíritu y estética. Tampoco debe faltar un Belén maravillosamente decorado, que sin duda tendrá más calidez que un muñeco de plástico.

–¿Qué es lo que define como "nuestro"?

–Belén, velas, ramas de pino. Es algo que antes ponían sólo en las casas nobles y que ahora se ha extendido a todos los hogares, afortunadamente. Nosotros debemos abusar de la luz, del verde, y dar notas de color a los rincones más oscuros de nuestra vivienda con el rojo tradicional, que siempre queda bien. Árboles artificiales de color rosa pueden funcionar en un escaparate, jamás en una casa acogedora.

–¿Y la imaginación e innovación?

–Pido a mis clientes que utilicen su imaginación, no solo la mía, profesional. Con esto conseguimos que la decoración sea más personal y aunque no sea tan perfecta y bonita es más auténtica. Durante estas fechas tan señaladas las persona demuestra su forma de ser y de vivir, muestran su verdadera personalidad y su capacidad de dar como buen anfitrión, que sin duda es lo más importante.

–Las modas cambian de año en año ¿Qué se lleva esta navidad?

–Las revistas marcan tendencias que vienen de fuera, irreales, yo cada año mezclo elementos nuevos. Hice un árbol sensacional con naranjas y lazos rojos que fue portada de AD. Aquí tenemos frutos frescos para dar y regalar, que combinados con elegancia funcionan muy bien. Yo busco la sofisticación en el entorno. Este año he decorado casas pegadas al mar y he utilizado troncos salidos del agua con conchas o caracolas. Al lado del mar no se debe decorar como si la casa estuviera en la Serra de Tramuntana. Tampoco es lo mismo arreglar una casa en la que convivirán muchos durante unos días que otra donde sólo se celebrará un gran acontecimiento. En este caso puedo utilizar materiales perecederos, puntuales.

–¿Consejos para vestir las mesas navideñas?

–Es muy importante servir el aperitivo en un salón aparte, no en la mesa donde vamos a comer, y que este ya venga decorado con motivos muy navideños. Sacar porcelanas y platas. Todo debe brillar. Las velas, siempre blancas, pues el rojo es complicado y el blanco admite todo. En el centro, un motivo de frutas y nueces con castañas mezcladas con ramas de la montaña. Nos podemos lucir decorando las sillas de las señoras con ramitas verdes y lazos y piñas. Hay que tener sobre la mesa un detalle para los invitados, un regalito y la servilleta siempre dentro del plato a no ser que deseemos decorarlas con un servilletero glamuroso o simpático. Éstos son los detalles que la gente verdaderamente aprecia. Nunca tomar el café y los licores en la mesa ya desordenada y fea, es mejor olvidarla y trasladarse a otro espacio donde seguiremos con las sorpresas. En realidad es una gran puesta en escena que debe divertirnos a todos. No olvidar nunca el baño de invitados, debe tener un detalle navideño también. Cuando voy a un sitio en lo primero que me fijo es en el baño, si está perfecto sé que el resto también lo estará.

–¿Cuál ha sido su gran decoración de Navidad mallorquina?

–He hecho muchas, pero no me gusta nombrar a mis clientes. Lo he hecho en casas particulares donde he trabajado sin límite de ningún tipo y he dejado volar mi creatividad hasta extremos insospechados. Creo que lo más ha sido poner un árbol de seis metros de altura decorado completamente y con figuras de belén enormes debajo.

–¿Dónde nace su pasión por la decoración?

–Desde niño sentí fascinación por como mi madre cuidaba los detalles de la casa. Iba a ayudar a los floristas que venían a decorar nuestra casa, y me encantaba para espanto de mi padre, que quería que me dedicara al negocio industrial, químico. Causé una explosión en el laboratorio con mis inventos, no era lo mío.

–¿Cuál ha sido el secreto de su éxito en Mallorca, donde posee un imperio y a donde llegó tras retirarse del éxito en Barcelona?

–Aquí trabajo mucho más a gusto. Amo a Mallorca desde que era niño. Cuando era bueno, no muy a menudo, mis padres me regalaban un billete para venir a ver los almendros en flor. Era mi premio, y lo sigue siendo.