Dentro del ciclo Gastronomía i Cinema, organizado en el Centre de Cultura Sa Nostra, le toco el turno a la sobrasada, con la colaboración del Consejo regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca. Su presidente, Mateu Castelló, y Antònia Torres dirigieron una iniciación a la cata, con el asesoramiento culinario de Toni Pinya.
Oferta Flash
Suscríbete a Diario de Mallorca durante nueve meses por tan solo 9,99 euros
Gastronomía